La actividad del restaurante será el viernes 13 de febrero a partir de las 21:00 horas
Por Yandira Castro
El icónico restaurante Ki-Joia se prepara para celebrar sus 42 años de trayectoria con un evento espectacular que promete reunir a amigos, clientes y amantes de la buena gastronomía. Diego Munúa, responsable del establecimiento, compartió con SERRANO su entusiasmo y reflexiones sobre la historia del lugar.
VIAJE A TRAVÉS DEL TIEMPO
Fundado en 1984 por su padre, Roque Munúa, el restaurante Ki-Joia comenzó humildemente en la Plaza Libertad, por la calle Domingo Pérez, en una época en que el polo gastronómico se encontraba en lo que hoy es la semi-peatonal de la calle 25 de Mayo.
Diego Munúa recuerda cómo su padre introdujo innovaciones que transformaron la experiencia culinaria local, como la llegada del primer pool al pueblo y la venta de pollo al spiedo, conceptos que eran completamente nuevos en el ámbito local.
Con el tiempo, su padre se formó en el arte culinario, viajando a Europa y trayendo consigo recetas que han enriquecido el menú del restaurante.
Hoy, Ki-Joia se ha consolidado como un referente en la gastronomía de Minas, siendo uno de los pocos restaurantes históricos que aún se mantienen en la plaza. Su propuesta abarca una amplia variedad de platos, desde cortes de parrilla hasta opciones de mariscos y pastas caseras, lo que asegura que haya algo para todos los gustos.
DETALLES DEL FESTEJO
El gran festejo tendrá lugar el viernes 13 de febrero desde las 21:00 horas, coincidiendo con el cumpleaños de Nicolás Munúa responsable del restaurante junto con su hermano Diego, lo que añade un toque personal y familiar a la celebración.
La festividad se extenderá por toda la plaza, con el mobiliario del restaurante reubicado para crear un ambiente de feria gastronómica, incluyendo una barra de tragos y un DJ.
Uno de los momentos más destacados de la noche será la actuación de «El Congo», una de las bandas más emblemáticas de Uruguay, que se presentará por primera vez en Minas. Con un repertorio repleto de éxitos y una trayectoria que incluye varios discos, su llegada promete ser un hito para los seguidores de la música en nuestro medio.
MENÚ ESPECIAL Y ACCESO AL EVENTO
Para la ocasión, Ki-Joia ofrecerá un menú especial que incluye tres opciones alternativas a su carta habitual. Se cobrará un cubierto artístico de 250 pesos y las reservas de las mesas ya están agotadas.
De todas maneras, Diego Munúa explicó que se habilitará un sector de barra donde el público podrá disfrutar del espectáculo sin necesidad de una reserva. Esto hace que el evento sea accesible para todos, permitiendo que más personas se unan a la celebración.
UNA FIESTA PARA TODOS
Munúa invitó a la comunidad y a visitantes de otras localidades a unirse a esta fiesta popular. «Es una buena oportunidad para disfrutar de un ambiente festivo y celebrar juntos estos 42 años de historia», afirmó.
Con la promesa de un buen clima, la celebración se perfila como un evento inolvidable para recordar. Ki-Joia no solo conmemora su historia, sino también se proyecta hacia el futuro, reafirmando su compromiso con la calidad y la innovación en el ámbito gastronómico.
La invitación está abierta a todos desde las 21:00 horas y «hasta que las velas ardan», concluyó Diego Munúa con una sonrisa.