Por Yandira Castro
La ciudad de José Pedro Varela vivirá el próximo sábado 14 de noviembre una nueva Fiesta del Arroz con Leche, que este año llegará a su decimoquinta edición con una variada propuesta artística, actividades para toda la familia y, por supuesto, diferentes variedades de este tradicional postre.
La celebración comenzará a las 16:00 horas y tendrá como escenario la plaza de la ciudad, un espacio que, según destacó la alcaldesa del Municipio, Rosario Pereira, es un punto de encuentro para los vecinos y las familias.
“ES MUY IMPORTANTE”
En diálogo con SERRANO, Pereira señaló que la fiesta representa mucho para la población varelense, no solamente por su carácter popular, sino también por el vínculo que mantiene con una de las principales actividades productivas de la zona.
“Nosotros acá dependemos del arroz, de la metalúrgica y del agro, así que para nosotros es muy importante esta fiesta”, explicó.
Además, recordó que la celebración fue creada durante la gestión del exalcalde Darío Amaro y que desde entonces se mantiene como una tradición que la comunidad continúa disfrutando.
PROGRAMACIÓN PARA TODAS LAS EDADES
La propuesta artística comenzará el sábado 14 a las 16:00 horas con Circo Family, especialmente pensado para los más pequeños. Posteriormente, a las 17:00 horas se presentará Raza Gaucha y a las 18:00 será el turno de Samira Sanz.
A las 19:00 horas actuará Ricardo Acosta, mientras que a las 20:00 se presentará la Banda Departamental de Lavalleja, elenco oficial que es muy querido por el público de José Pedro Varela.
La programación continuará a las 21:00 horas con Banda Vynyl y a las 22:00 con Bandy2.
A las 23:00 llegará Gonchi Gastelú y, para cerrar la jornada, a la medianoche se presentará Pablo Fernández, cuya participación cuenta con el apoyo del Municipio de Mariscala.
Rosario Pereira destacó que la grilla fue pensada para contemplar diferentes públicos, con especial atención a niños y jóvenes. En ese sentido, explicó que desde el Municipio procuran incorporar propuestas para las nuevas generaciones en las actividades que organizan.
ARROZ CON LECHE, EL PROTAGONISTA
Como cada año, uno de los principales atractivos será la degustación del tradicional arroz con leche, que tendrá distintas variedades para que los asistentes puedan disfrutar.
Además de la preparación tradicional, habrá opciones con dulce de leche, vainilla, miel, azúcar y chocolate. También se elaborarán versiones sin leche y sin azúcar, así como otras alternativas para contemplar diferentes preferencias y necesidades alimenticias.
La alcaldesa del Municipio de José Pedro Varela adelantó que habrá algunas sorpresas en las preparaciones de este año, a cargo del equipo de cocina del propio Municipio, que trabaja especialmente para mantener la tradición e incorporar nuevas propuestas.
Por otra parte, las instituciones de la localidad estarán presentes con puestos de venta alrededor de la plaza, generando también una oportunidad para colaborar con las organizaciones de la comunidad.
La invitación de la alcaldesa es a que las familias se acerquen con sus sillas y el mate para disfrutar de una tarde y noche de música, encuentro y sabores tradicionales.
LA IDENTIDAD PRODUCTIVA LOCAL
La Fiesta del Arroz con Leche tiene, además, un significado especial para José Pedro Varela, donde la producción arrocera constituye uno de los principales motores de la economía local y genera fuentes de trabajo directas e indirectas.
Pereira explicó que alrededor de esta actividad se desarrolla una importante cadena productiva que involucra a empresas arroceras, metalúrgicas, barracas, transporte y otros sectores vinculados al agro.
“La gente acá vive del arroz. Tenemos metalúrgica, parte del agro, tenemos raciones, producción de muchas cosas, pero el arroz es el principal de la zona”, destacó.
En ese contexto, también hizo referencia a la necesidad de continuar generando oportunidades laborales para la población de José Pedro Varela y localidades cercanas, y manifestó su expectativa ante la ampliación que se viene realizando en la empresa Casarone, que podría representar nuevas posibilidades de empleo.
De esta manera, la decimoquinta edición de la Fiesta del Arroz con Leche volverá a reunir a vecinos y visitantes en torno a la música, la gastronomía y una producción que forma parte de la identidad y la vida cotidiana de José Pedro Varela.